Dopo essere stata redarguita aspramente da mia zia per aver usato gli spaghetti per accompagnare le cozze mi sono dovuta piegare e riprovare.
In effetti devo riconoscere che i molluschi che fanno capolino dal tubettone hanno il loro perché.
Ingredienti (per 4 persone):
1 kg. cozze
una decina di fiori di zucca
aglio
olio extravergine d’oliva
prezzemolo tritato
1/2 bicchiere di vino bianco
Per quanto io non riesca a comprendere non si può negare che è una serie di gran successo. Cast stellare: Jessica Lange, Kathy Bates, Lady Gaga, Angela Bassett e chi più ne ha più ne metta.
E per finire lui, Evan Peters, macabra presenza nei sogni delle adolescenti di oggi. Ecco perché per il compleanno di mia figlia sulla torta proprio non poteva mancare.
E per rendere il tutto più raccapricciante Red Velvet Cake all’interno:
Vi lascio immginare che sguardi mi hanno fatto quando sono andata a stampare l’ostia.
Grazie alle vacanze spagnole ho finalmente capito perchè le “tapas” per la popolazione locale sono un culto. Perfette per uno spuntino veloce o un lunch, divine accompagnate ad un aperitivo.
Su tutte, Arantxa è la mia preferita, ma siccome in Italia piccolo è quasi un insulto, eccola in versione spiedino.
Grazie a “Txapela” Barcellona, Paseig de Gracia, per avermi fatto gustare le tapas più buone della città.
Ingredienti (per uno spiedino):
4 gamberoni
3 cappelle di fungo champignon
tre fette di prosciutto crudo dolce (serrano sarebbe il top)
Ingredienti (per la salsa):
un mazzetto di prezzemolo
capperi
olio extravergine d’oliva
1 spicchio d’aglio
pane tipo baguette
cannella & garofano 