Ultimamente si sente spesso parlare di cottura risottata della pasta. La cosa mi ha incuriosito abbastanza, quindi ho voluto provare. Ho usato i bucatini perché non avevo altra pasta lunga in casa, ma penso che siano più indicati gli spaghetti. Confesso che, sebbene il risultato sia abbastanza gustoso, propenderei per la cottura al cartoccio, mi sembra più pratica e con risultati molto simili.
In ogni caso: buon appetito!
Ingredienti (per 4 persone):
750 gr. misto di frutti di mare
320 gr. bucatini
4 pomodorini ciliegia
aglio
olio extravergine d’oliva
peperoncino
prezzemolo
