Archivi del mese: marzo 2015

Tiramisù al pistacchio con frutti rossi e scaglie di cioccolato

Una festa di compleanno senza una torta non è una vera festa.

Per Antonio quest’anno abbiamo collaudato questa ricetta molto molto golosa.

Provare per credere.

 

Tiramisù al pistacchio

Tiramisù al pistacchio 2

Ingredienti per il pan di spagna:

10 uova

300 gr. di zucchero

160 gr. di pistacchi tritati finemente

140 gr. farina

1 vanillina

1 pizzico di sale

1/2 bustina lievito per dolci

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Auguri principessa!

Ogni fanciulla merita di essere trattata come una principessa.

Auguri a Daniela  e alla sua mamma che le riserva sempre un pensiero molto speciale.

Torta cuscino e tiara

Base chocolate vanilla cake, crema al mascarpone.

Scones

Buongiorno a tutte le donne!

In molti siamo d’accordo che l’8 marzo è un giorno di commemorazione  e non una festa.

Ma oggi concedetevi almeno un caffé e una piccola coccola a colazione.

 

Scones con marmellata e panna

Scones con marmellata e panna 2

Igredienti (12 pezzi circa):

225 gr. farina autolievitante

50 gr. burro

50 gr. zucchero

1 uovo

2 cucchiai di latte

un pizzico di sale

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Spaghetti con i broccoli neri

Quando ero fanciulla a casa mia si mangiava così! Broccoli o friarielli, peperoncino e spaghetti.

 

Spaghetti con broccoli neri

Ingredienti (per 4 persone):

350 gr. di spaghetti

fasci di broccoli neri

olio extravergine d’oliva

1 spicchio

d’aglio

1 peperoncino

sale

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