Mia figlia si è di nuovo impadronita della cucina, pronta a sperimentare ricette semplici con uso limitato di fuochi e coltelli.
Ovviamente la scelta del piatto cade su un tema molto caro ai bambini: la cotoletta.
Ingredienti (per 4 persone):
8 filetti di platessa
3 uova
pangrattato
sale
pepe
prezzemolo
erba cipoliina
scorza di un limone grattuggiata
olio extravergine d’oliva
Ecco ancora una ricetta da lasciar realizzare ai vostri bambini.
Ingredienti (per 4 persone):
500 gr. di petto di pollo a fette
1 arancia
1 limone
1 cucchiaio di miele liquido
1 cucchiaio di salsa di soia
prezzemolo tritato
burro
sale
Bella la Grecia e la sua cucina. Ecco un piatto che sembra tanto una pietanza di casa nostra.
Ingredienti (per 6 persone):
1 kg. di melanzane lunghe
500 gr. di macinato di manzo
5 pomodori pelati spezzettati
1 litro di besciamella
2 uova
50 gr. di parmigiano grattugiato
1/2 bicchiere di vino bianco
prezzemolo
olio extra-vergine d’oliva
sale
pepe
cannella & garofano 