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Scialatielli con vongole al profumo di limone

Pasta e vongole è un grande classico della cucina napoletana.

A volte, però, basta un piccolo tocco e il classico si rinnova e diventa ancora più accattivante.

 

scialatielli-vongole-e-scorza-di-limone

Ingredienti (per 4 persone)

340 gr. di scialatielli

500 gr. di vongole

1 limone non trattato

olio extravergine d’oliva

1 spicchio d’aglio

1 peperoncino

prezzemolo tritato

parmigiano grattugiato

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Petto di pollo al limone

Ecco ancora una ricetta da lasciar realizzare ai vostri bambini.

 

Petto di pollo al limone

Ingredienti (per 4 persone):

500 gr. di petto di pollo a fette

1 arancia

1 limone

1 cucchiaio di miele liquido

1 cucchiaio di salsa di soia

prezzemolo tritato

burro

sale

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Ciambella con crema al limone

Ultimamente il tempo sembra non bastare mai e riesco a stare poco al PC, ma in cucina…

ciambella con crema al limone

Ingredienti per la torta:

250 gr. di farina “00”

250 gr. di zucchero a velo

6 albumi

6 tuorli

100 ml. di olio vegetale

200 ml. di succo di limone

buccia grattugiata di un limone

3 cucchiaini di lievito per dolci

1 cucchiaio di bicarbonato

2 cucchiai di aceto di mele

un pizzico di sale

Igredienti per la crema:

200 gr. di zucchero a velo

200 gr. burro morbido

succo di un  limone

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Scialatielli al limone con gamberetti

Quando il clima è così inclemente ci va di indugiare un po’ a letto almeno di domenica.

Ecco una ricetta che non impegna molto tempo ma va bene per il pranzo della festa.

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Scialatielli al limone con gamberetti

 

Ingredienti (per 4 persone):

400 gr. di scialatielli al limone

400 gr. di gamberi

1/2 cipolla piccola

1 tazzina da caffé di brandy

prezzemolo tritato

olio extravergine d’oliva

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Orata al profumo di limone

Il mare offre una varietà di materie prime enorme, soprattutto consente la preparazione di piatti semplici e sani per l’alimentazione quotidiana.

Ecco una ricettina elementare per palati delicati.

orata al profumo di limone

Ingredienti (per 2 persone):

1 orata di almeno 700 gr. di peso

1 limone

olio extravergine d’oliva

prezzemolo tritato finemente

sale

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