Archivi tag: torta di carote

Carrot cake

Quanto vi tentano le torte americane?

Adoro la golosità e la sontuosità di questi dolci, sono praticamente irresistibili.

Dopo la “red velvet” mi sono cimentata nella preparazione di questa deliziosa torta di carote realizzata secondo la ricetta di Eleonora e Nadia Di Simine di Nana & Nana Cake Design.

carrot cake

carrot cake 1

carrot cake 2

Ingredienti per la base:

400 gr. di carote grattuggiate finemente

100 gr. di noci tritate grossolanamente

360 gr. di zucchero di canna

4 uova

180 gr. di burro

400 gr. di farina

1 cucchiaino di bicarbonato

1 cucchiano e 1/2 di lievito per dolci

 

Ingredienti per la crema:

400 gr. di formaggio tipo Philadelphia

400 gr. di panna montata

100 gr. di zucchero a velo (la ricetta originale non lo prevede)

Leggi il resto di questa voce

Annunci