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Gnocchetti all speck con granella di pistacchi

Se non potete dedicare molto tempo al pranzo domenicale questo piatto fa al caso vostro.

Acquistate degli gnocchi artigianali ed il resto è un gioco da ragazzi.

gnocchetti allo speck con granella di pistacchi

Ingredienti (per 4 persone):

800 gr. di gnocchi di patate

300 ml. di panna da cucina

150 gr. di speck tagliato a listarelle

100 gr. di parmigiano grattuggiato

100 gr. di pistacchi tritati

1/2 cipolla

olio extravergine d’oliva

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