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Noodles con gamberetti

Avete mai visto preparare gli spaghetti cinesi? E’ affascinante vedere come questi fili diventano sempre più sottili e lunghi.

Noi però limitiamoci a cucinarli che è molto più semplice.

noodles con gamberetti

 

noodles con gamberetti 2

 

Ingredienti (per 4 persone):

250 gr. di noodles

200 gr. di gamberetti sgusciati

2 zucchine

2 carote

1 cipolla piccola

olio extravergine d’oliva

salsa di soia

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Cuore cantonese

Un po’ in ritardo per San Valentino ma l’influenza mi ha tenuto lontano dai fornelli.

cuore cantonese

Ingredienti (per 4 persone):

250 gr. di riso basmati

100 gr. di piselli in scatola (peso sgocciolato)

100 gr. di prosciutto cotto a dadini

3 uova

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