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Crostata alle zucchine

crostata alle zucchine

crostata alle zucchine

Ingredienti (per 8 persone)

per la pasta:

400 gr. di farina

80 gr. di strutto

sale

per il ripieno:

1 kg. di zucchine

100 gr. pancetta dolce a dadini

200 gr. mozzarella a dadini

2 uova

50 gr. di parmigiano grattugiato

200 ml. di panna

1/2 cipolla

olio extravergine d’oliva

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