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Torta Oreo

Buongiorno, per la “festa della mamma” vi propongo un peccato di gola veramente superlativo.

I mitici Oreo in versione cheesecake non potranno che fare felici mammme e figli.

 

Torta Oreo

Torta Oreo 2

Torta Oreo 3

Ingredienti:

3 tubi di Oreo (occorrono circa 50 biscotti)

250 gr. di ricotta romana

150 gr. di zucchero

250 gr. di panna da montare

4 fogli di colla di pesce

una noce di burro

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New York Cheesecake

Questo dolce rappresenta l’origine di un mito: la Cheesecake.

La vediamo ormai in un’infinita di varianti ma le migliore è sempre, semplice e infornata, la “New York Chessecake”.

 

New York cheesecake

New York cheesecake 2

Ingredienti per la base:

300 gr. di biscotti tipo digestive

80 gr. di burro fuso

cannella

miele

 

Ingredienti per la crema:

400 gr. di formaggio fresco spalmabile

300 gr. di ricotta

200 gr. di zucchero

150 ml. di panna fresca

40 gr. di yogurt intero

4 uova

vanillina

farina

1 limone biologico

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