Auguri principesse!

Care Giulia e Francesca, un’altro anno è trascorso e direi che ormai siete delle fanciulle ma per mamma e papà sarete sempre le loro piccole principesse.

Buon compleanno!

 

torta principesse

La base delle torta è realizzata con vaniglia cake al cacao, bagna alla vaniglia e crema al latte.

Ricetta crema al latte:

500 ml latte, 130 gr. zucchero di canna, vanillina, 3 cucchiai di maizena, una noce di burro, panna montata.

 

Sciogliete la maizenza in una tazzina di latte.

In un pentolino su fiamma dolce riscaldate il restante latte con lo zucchero, la vaniglia e il burro.

Quando arriva ad ebollizione unite la maizena e fate addensare.

Raffreddate ben e incorporate la  panna un cucchiaio per volta finché non avrà raggiunto la consistenza ed il gusto desiderati.

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Informazioni su cannellaegarofano

Fin da bambina la cucina mi è sempre apparsa come un luogo magico, ingredienti che si mescolano e danno vita a profumi e colori che affascinano e scatenano l'immaginazione fino al momento dell'assaggio. Oggi la cucina rappresenta per me un piccolo mondo dove dare sfogo alla mia passione e sfuggire alla routine quotidiana del lavoro. Mi piacerebbe accogliere nel mio piccolo regno tanti amici con cui condividere ricette convenzionali e non. Vi aspetto con ansia!

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