Spaghetti con gamberi e pomodorini

La bellezza e la semplicità del mare in un piatto.

 

Spaghetti gamberi e pomodorini

 

Ingredienti (per 4 persone):

340 gr. di spaghetti

400 gr. di gamberi

4 pomodorini

1/2 bicchiere di vino bianco

olio extravergine d’oliva

prezzemolo tritato

1 spicchio d’aglio

In una padella fate imbiondire l’aglio con un filo d’olio, eliminatelo.

Unite i gamberi puliti e lavati e fareli colorire, sfumate con il vino bianco e cuocete per qualche minuto.

Aggiungete i pomodorini lavati e spezzati con le mani (privateli dei semi), salate e cuocete per pochi minuti.

Lessate la passa al dente saltatela nella padella con il condimento e il prezzemolo.

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Informazioni su cannellaegarofano

Fin da bambina la cucina mi è sempre apparsa come un luogo magico, ingredienti che si mescolano e danno vita a profumi e colori che affascinano e scatenano l'immaginazione fino al momento dell'assaggio. Oggi la cucina rappresenta per me un piccolo mondo dove dare sfogo alla mia passione e sfuggire alla routine quotidiana del lavoro. Mi piacerebbe accogliere nel mio piccolo regno tanti amici con cui condividere ricette convenzionali e non. Vi aspetto con ansia!

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