Archivi del giorno: 7 gennaio 2013

Caccavelle ripiene

Quando si dice un piatto leggero…

Caccavelle ripiene 1

Caccavelle ripiene

Ingredienti (per 4 persone):

4 caccavelle *

350 gr. di Puntiglius *

2 melanzane lunghe

100 gr. di fiordilatte

100 gr. di macinato di suino

100 ml. di bechamel

400 gr. di passata di pomodoro

basilico

parmigiano grattugiato

olio extra-vergine d’oliva

olio per frittura

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