Ciambella integrale al limone e semi di papavero

Questa ciambella,  soffice e profumata, è ottima per la prima colazione accompagnata da una premuta d’arance e uno yoghurt bianco.

ciambella al limone

Ingredienti:

3 uova

150 gr. di farina integrale

100 gr. di farina “00”

90 gr. di zucchero

100 gr. di latte

80 gr. di olio di semi

1 vasetto di confettura di limoni

1 pizzico di sale

1 bustina di lievito

1 manciatina di semi di papavero

zucchero a velo

Montate le uova con lo zucchero.

Unite, un ingrediente per volta, l’olio, il latte e la confettura continuando a montare il composto.

Unite le farine, il lievito e il sale, infine i semi di papavero.

Versate il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.

Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 45 minuti.

Raffreddate e spolverizzate con zucchero a velo.

ciambella al limone

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Informazioni su cannellaegarofano

Fin da bambina la cucina mi è sempre apparsa come un luogo magico, ingredienti che si mescolano e danno vita a profumi e colori che affascinano e scatenano l'immaginazione fino al momento dell'assaggio. Oggi la cucina rappresenta per me un piccolo mondo dove dare sfogo alla mia passione e sfuggire alla routine quotidiana del lavoro. Mi piacerebbe accogliere nel mio piccolo regno tanti amici con cui condividere ricette convenzionali e non. Vi aspetto con ansia!

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