Asparagi grigliati

asparagi grigliati

Ingredienti (per 4 persone):

1 mazzetto di asparagi

150 gr. di bacon affettato sottile

parmigiano grattuggiato

Mettete gli asparagi legati in acqua fredda salata con le punte rivolte verso l’alto e portate ad ebollizione.

Cuocete 10 minuti e mettete a raffreddare gli asparagi su un canovaccio pulito.

Eliminate le parti dure e arrotolate con le fette di bacon 4 asparagi per volta.

Riponete gli involtini in una teglia da forno e spolverizzate con il parmigiano.

Passate sotto il grill del forno per 10 minuti.

 

asparagi grigliati

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Informazioni su cannellaegarofano

Fin da bambina la cucina mi è sempre apparsa come un luogo magico, ingredienti che si mescolano e danno vita a profumi e colori che affascinano e scatenano l'immaginazione fino al momento dell'assaggio. Oggi la cucina rappresenta per me un piccolo mondo dove dare sfogo alla mia passione e sfuggire alla routine quotidiana del lavoro. Mi piacerebbe accogliere nel mio piccolo regno tanti amici con cui condividere ricette convenzionali e non. Vi aspetto con ansia!

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  1. Come mi stuzzica quel bacon…! Uhmm!

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