Archivi del giorno: 19 maggio 2012

Croissant

Cosa c’è di meglio che iniziare la giornata con un bel cornetto caldo?

croissant

Ingredienti:

250 gr. di farina manitoba

250 gr. di farina “00”

250gr di acqua

30 gr. di burro

4 cucchiai di zucchero

1 pizzico di sale

1 cubetto di lievito di birra

250 gr. di burro per le piegature

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